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Hungry City: How Food Shapes Our Lives – conférence de Carolyn Steel à Bordeaux le 2 octobre 2015

Couverture Livre Carolyn Stell[update du 28/09] Carolyn Steel répond à 4 questions.[/update] Carolyn Steel ? Vous avez peut-être vu son TEDtalk de 2009 « How food shapes our cities », que j’avais programmé à TEDxBordeaux 2012.

Le propos : Les villes couvrent à peine 2% de la surface de la terre mais consomment 75% des ressources de la terre. La production alimentaire a augmenté de 145% dans de 1960 à 2000, tandis que 800 millions de personnes sont sous-alimentées. Tous les ans dans les pays développés, des millions de tonnes d’aliments comestibles sont gaspillés, jetés… Seul un repas sur 3 est un vrai repas. Et l’obésité galope, si l’on peut dire…

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Micro-blog

Social media (Twitter 2008-04-14)

  • Bienvenue à @moderateur dans mes followers réciproques :-) sous son pseudo un peu… générique se cache un véritable service. #
  • @webreport j’ai ajouté des tags et un lien inline ; à toi de sharer mon post sur facebook #
  • Dénonciation : @stelladelarhune donne un cours à la TV, ou presque… https://tinyurl.com/5vjqrk #
  • Paypal France recrute un content manager. Je postule. #
  • [Flickr] Cours du Chapeau Rouge https://tinyurl.com/5qpem4 #
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Diesel

L’objet de l’histoire du jour, c’est la pollution aux particules et aux gaz d’échappement des automobiles, autobus et poids lourds diesel dont sont victime les piétons, les cyclistes et les motocyclistes. D’aucun disent que le diesel pollue moins que l’essence. Mon cul, oui. Une belle saloperie, de se trouver dans le nuage noir, tentative d’apnée pour échaper à l’inhalation, mais sauf port du masque, dépôt d’ordure obligatoire dans les pores de la peau. Saloperie. On se demande bien ce que contrôle le contrôle technique… les suspensions, les optiques de phare ??? Sérieux et positif : vive les bus au gaz !