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La viande pour les nuls

Les morceaux du Boeuf
Musée des morceaux du Boeuf

Alors selon Les Echos point fr de ce soir, un syndicat de producteurs de viande s’est mis d’accord avec la grande distribution, et sous la bienveillante autorité de l’État (et sans doute avec l’aide financière de l’Europe), a décrété que désormais les pièces de bœuf porteront des dénominations plus simples à comprendre pour les Consommateurs. Pareil pour le mouton etc.

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Où la méthode s’oppose au sens

Mes fidèles lecteurs l’auront remarqué : je suis sur le marché. Aussi, entre 2 lettres de candidatu de proposition de service, je me tiens au courant des dernières techniques et méthodes à la mode. Ainsi, un ami qui me veut du bien me signale une méthodologie, sinon révolutionnaire, du moins citée parmi les « plus » dans certaines offres d’emploi : la « Certification PMP ». Je suis curieux : je google.

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Savez-vous planter les choux ? Oui, si la graine est au Catalogue.

Update du 27/12/2023 : la sérendipité ma amené sur cette fiche de la très vénérable Académie d’Agriculture « Pourquoi les variétés doivent-elles être inscrites au Catalogue officiel des variétés et leurs semences certifiées? » qui apporte un peu d’actualité, sans vraiment répondre aux questions de fond sur l’opportunité de cette normalisation obligatoire en regard de l’intérêt général.

Update du 21/01/2017 (et oui, le problème est toujours d’actualité, mais heureusement de plus en plus connu et critiqué) : Où se procurer des Graines Reproductibles ?
Update du 7/11/2013 : après avoir lu mon court billet, régalez-vous de la chronique vidéo d’Olivier Robert (en bas du billet)

Suite à une info sur France Inter ce matin et, désireux de cultiver mon alter qui en a bien besoin (ah, le mauvais esprit nihilisto-conservateur), je google semence catalogue et, derchef, j’apprends un nouveau (gros) mot : « Lobby semencier. »